Ruoka­huolto

Ruoka­huolto tuottaa ensiluok­kai­sia ateria­pal­ve­luja asiak­kaille Lieksan kaupun­gin alueella. Ruoka­pal­ve­luissa otetaan huomioon eri asiakas­ryh­mät sekä tuote­taan palve­lut asiak­kai­den tarpei­den mukai­sesti. Palve­lut tukevat ja autta­vat asiak­kaita eri elämän­vai­heissa. 

Kouluissa ruoka­pal­ve­lu­hen­ki­löstö huoleh­tii omalta osaltaan ruokai­lun sujuvuu­desta, miellyt­tä­västä ilmapii­ristä ja hyvien tapojen edistä­mi­sestä.   

Valmis­tamme tuotan­to­keit­tiöl­lämme noin 1500 erilaista ateriaa päivässä. Erityis­ruo­ka­va­lioita niistä on noin 1,7 %. Asiak­kai­tamme ovat päivä­ko­dit ja oppilai­tok­set.

Tuotan­to­keit­tiömme sijait­see Riverian Kuhmon­katu 32 tiloissa.  Brahea keittiön ohessa toimii sali, jossa ruokai­lee Lieksan kaupun­gin yläkoulu ja lukio sekä Riverian Lieksan yksikön opiske­li­jat, lisäksi aterioi­massa käy molem­pien henki­lö­kun­taa. Tiloissa toimii myös kahvio, joka aukeaa klo 8.45 tarjo­ten mm. aamupuu­roa ja kahvia.  

Valmis­tamme aterioita myös päivä­ko­tei­hin, Orava ja Parta­lan­mäki, joissa on aamupa­laa, lounasta, välipa­laa ja osittain myös päiväl­listä. Moision­ka­dun koulun vanhalla puolella ovat jo aloit­ta­neet Lilli­put­tien ja Luppa­kor­vien ryhmät ja ensi syksynä tiloi­hin siirty­vät myös eskarit. Jakelu­keit­tiöinä toimi­vat koulumme sijait­se­vat Ranta­lassa ja Koulu­ka­dulla. Kaupun­gil­lamme on kyläkoulu, joka sijait­see Kolilla. 

Käytös­sämme on ruoka­tuo­tanto-ohjelma, josta saamme tietoomme ruoka­la­jien energia­mää­rät ja voimme näin seurata ravit­se­mus­suo­si­tus­ten toteu­tu­mista. Pyrimme ohjaa­maan koulu­lai­sia lautas­mal­lian­nok­siin ja eri teemoilla luomme piris­tystä koulu­vuo­teen.